AeroPress

AeroPress to innowacyjne urządzenie do parzenia kawy, które zdobyło uznanie wśród miłośników tego napoju na całym świecie. Jego unikalna konstrukcja i prostota obsługi sprawiają, że jest idealnym wyborem zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych kawoszy.

Historia i konstrukcja AeroPress

AeroPress został wynaleziony w 2004 roku przez Alana Adlera, amerykańskiego inżyniera i wykładowcę na Uniwersytecie Stanforda. Adler, niezadowolony z tradycyjnych metod parzenia kawy, postanowił stworzyć urządzenie, które pozwoli na szybkie przygotowanie napoju o niskiej kwasowości i goryczy. Tak powstał AeroPress – prosty w budowie zaparzacz składający się z cylindrycznej komory i tłoka z uszczelką silikonową, przypominający dużą strzykawkę. Do zestawu dołączony jest również plastikowy korek z filtrem, który mocuje się na końcu komory. Warto dodać, że w 2019 roku firma wprowadziła na rynek wersję podróżną urządzenia – AeroPress Go, o zmniejszonej pojemności i kompaktowych akcesoriach.

Zalety korzystania z AeroPress

AeroPress oferuje szereg korzyści, które przyciągają zarówno amatorów, jak i profesjonalistów:

• Szybkość parzenia: Cały proces trwa około jednej minuty, co czyni go idealnym dla osób ceniących czas.
• Łatwa regulacja parametrów: Użytkownik ma pełną kontrolę nad czasem parzenia, temperaturą wody oraz ilością kawy, co pozwala na eksperymentowanie i dostosowanie smaku do indywidualnych preferencji.
• Mobilność: Lekka i trwała konstrukcja sprawia, że AeroPress świetnie sprawdza się w podróży czy na kempingu.
• Łatwość czyszczenia: Po zakończeniu parzenia wystarczy wyrzucić zużyty filtr z fusami i opłukać urządzenie wodą.

Metody parzenia kawy w AeroPress

Istnieją dwie główne techniki parzenia kawy za pomocą AeroPress:

• Tradycyjna metoda: Polega na umieszczeniu filtra w nakrętce, przymocowaniu jej do komory, dodaniu kawy i zalaniu jej gorącą wodą. Po krótkim zamieszaniu, tłok jest wciskany, a kawa przepływa przez filtr do filiżanki.
• Metoda odwrócona (inverted): W tej technice AeroPress jest ustawiany do góry nogami, z tłokiem na dole. Kawa i woda są dodawane od góry, a po czasie parzenia nakrętka z filtrem jest mocowana. Następnie urządzenie jest odwracane na filiżankę i tłok jest wciskany.

Obie metody pozwalają na uzyskanie aromatycznej i pełnej smaku kawy, a wybór zależy od indywidualnych upodobań.