Sanremo ZOE Compact 2GR

Ekspres do kawy ZOE marki Sanremo to innowacyjny projekt, w którym rama ekspresu tworzy również jego zewnętrzną obudowę! Ten równy, nowoczesny ekspres do kawy jest idealny dla każdego baristy, oraz jest niepowtarzalnym elementem wystroju nowoczesnej kawiarni. Dzięki profesjonalnemu designowi oraz nowatorskiej konstrukcji doskonale spisze się w kawiarni gdzie ważna jest przestrzeń oraz miejsce do pracy.

Zoe – doskonałość w kompaktowej wersji.

• Rama i obudowa tworzą całość, zapewniając solidność i trwałość konstrukcji;
• Ekskluzywna wersja kompaktowa: idealne dopasowanie do każdej przestrzeni bez kompromisów co do jakości.

Funkcje:

• Gorąca woda może być programowana automatycznie
• Boiler i rury wykonane z miedzi
• Automatyczne dopełnianie bojlera – za pomocą sondy
• Podwójny wskaźnik (pozwala w jednym czasie kontrolować ciśnienie w bojlerze i sieci wody)
• Elektroniczna aktywacja pre-infuzji – można zaprogramować infuzję dla 4 różnych profili
• Automatyczny program czyszczenia obu grup we wstępnie ustawionym programie
• Konstrukcja dyszy parowej ułatwia przygotowanie kremowej pianki

Specyfikacja:

Pojemność bojlera: 7 l

Liczba grup: 2

Moc: 2700 W

Wymiary ( wys. x szer. x gł.): 54,3 x 53 x 52,8 cm

Waga: 45 kg

Młynek do kawy FIORENZATO F64 EVO

Wysokiej klasy, elektroniczny młynek do kawy przeznaczony do zastosowań profesjonalnych.

Obudowa wykonana została z solidnego odlewu z aluminium pomalowanego na kolor czarny.

Ze względu na dużą wydajność i dużą precyzję, młynek znakomicie sprawdzi w lokalach gastronomicznych o dużym natężeniu ruchu.

Serce młynka stanowią płaskie żarna o średnicy 64mm wykonane z hartowanej stali. Geometria, wielkość żaren i precyzja ich wykonania zapewnia dużą wydajność i równy przemiał co w dużym stopniu przekłada się na smak naparu oraz jego powtarzalność. Hartowana stal zapewnia dużą wytrzymałość żaren.

Młynek oferuje mikrometryczną, bezstopniową i niezwykle dokładną regulację grubości mielenia w szerokim zakresie. Odbywa się ona przy pomocy wygodnego pierścienia umieszczonego pod hoperem. Młynek posiada blokadę, zabezpieczającą przed przypadkową zmianą ustawienia grubości mielenia. Zakres regulacji obejmuje przemiał do różnych metod parzenia – od kawy po turecku do prasy francuskiej.

Obsługa młynka jest niezwykle prosta. Odbywa się przy pomocy wygodnego panelu dotykowego i dużego, podświetlanego wyświetlacza. Młynek oferuje możliwość zaprogramowania czasowego dozy dla pojedynczej i podwójnej porcji, oraz mielenie manualne.

Młynek został wyposażony w system chłodzenia, uruchamiany automatycznie. Zapobiega on przegrzewaniu się młynka podczas dłuższej pracy, a także przepalaniu kawy podczas mielenia.

Specjalnie zaprojektowany wylot z komory mielenia, sprawia, że młynek charakteryzuje się bardzo małą retencją. Młynek został także wyposażony w blaszkę zapobiegającą powstawaniu grudek mielonej kawy. Wylot może być z łatwością zdemontowany w celu wyczyszczenia.

Dodatkowo młynek posiada specjalny uchwyt pozwalający zamocować kolbę podczas mielenia.

Specyfikacja:

Superszybki elektroniczny młynek do kawy.

• Wyświetlacze TOUCHSCREEN z technologią CapSense.


• Mikrometryczna regulacja grubości mielenia: ciągła


• Uchwyt portafiltra: regulowany, ze wspornikiem


• Regulacja czasu mielenia: sekundowa


• Moc: 350 watów


• Typ żaren: płaskie


• Średnica żaren: Ø 64 mm


• Obroty żaren: 1350 / min (50 Hz) - 1550 / min (60 Hz)


• Żywotność żaren: ok. 400 kg kawy


• Wydajność młynka: 2-3 kg kawy dziennie


• Przybliżony czas mielenia: pojedyncza doza (7g) - ok. 2,1 s, podwójna doza (14g) - ok. 4,2 s


• Pojemność pojemnika na kawę ziarnistą: 1,5 kg


• Waga netto: 14 kg


• Wymiary: 230x615x270 mm


• UWAGA: Wentylator chłodzący silnik jest uruchamiany elektronicznie.